Redactieblog

123 x bekeken 2 reacties

Vijfduizend jaar oude melk in Macedonische pot

Melk die over de houdbaarheidsdatum is, heeft iedereen wel eens gezien.

Maar melk die meer dan vijfduizend jaar oud is kom je niet dagelijks tegen. Wageningse onderzoekers hebben in een opgegraven Macedonische voorraadpot melkeiwitten van een moeflonschaap gevonden.

De biochemici deden uit nieuwsgierigheid een eiwitanalyse op de voedselresten in de pot. Zij waren verrast melkeiwitten te vinden in de oude monsters. Uit DNA-onderzoek van de resten bleek dat het om melk van een moeflonschaap ging. Dat dier leefde tot 1000 jaar voor Christus op de Balkan. In een andere voorraadpot zaten ook wolresten.

Laatste reacties

  • no-profile-image

    VAN KETSUM

    beh,beh

  • no-profile-image

    Napoleon

    Die boer wou zeker ook wachten op betere prijzen!

Of registreer je om te kunnen reageren.