Redactieblog

147 x bekeken

Uiensector kookt op Margriet Winterfair

Nederlanders eten in de wintermaanden meer uien dan in zomerperiode, meldt het GroentenFruitBureau.

In Nederland wordt jaarlijks 6 kilo uien per persoon gegeten, waarvan 3,5 kilo in de wintermaanden. Het verschil in zomer- en winterconsumptie is het grootst bij de gangbare gele uien. Rode uien worden relatief meer gebruikt in salades, waardoor deze ook in de zomer veel worden gegeten.

Ter promotie van de ui gaat de Nederlandse uiensector op de Margriet Winterfair kookdemonstraties geven, om te laten zien dat er meer te maken is met uien dan alleen uiensoep of hachee.

Of registreer je om te kunnen reageren.