Redactieblog

223 x bekeken

Samenwerking Amalthea en Kaasmakerij Van Dijk

Geitenzuivelbedrijven Amalthea gaat samenwerken met Kaasmakerij Van Dijk.

De coöperatie Amalthea en kaasmakerij gaan verder in een nieuwe joint venture onder de naam 'Amalthea van Dijk BV'.

Amalthea is een coöperatie van circa 70 melkleverende geitenhouders in Nederland. Amalthea verwerkt de geitenmelk tot geitenzuivelproducten.

Geitenkaasamakerij Van Dijk verwerkt op jaarbasis zo’n 20 miljoen liter melk afkomstig van dertig geitenbedrijven. In 2006 is Van Dijk uit Hulten gaan samenwerken met kaasverpakker Brabant Cheese Holland, waardoor de productie, rijping en verpakking van geitenkaas onder één dak is gekomen in Rijen. In het nieuwe complex kan 50 miljoen liter melk per jaar worden verwerkt tot kaas.

Of registreer je om te kunnen reageren.