Home

Achtergrond 273 x bekeken

Hevige strijd op markt rosévleeskalveren

Op de inkoopmarkt voor rosévleeskalveren heerst een hevige strijd door de komst van de nieuwe speler BKC International. Dit bedrijf jaagt de inkoopprijzen van rosévleeskalveren flink op.

Andere spelers in de markt spreken zelfs van onverantwoord gedrag van BKC International. Zij zeggen dat zij de hoge inkoopprijzen nooit terug kunnen verdienen op de verkoop van rosékalfsvlees.

Door het forse gevecht om rosévleeskalveren aan de haak te slaan brengen de dieren deze week 5 cent per kilo meer op. Daarmee komt de notering voor een jong rosévleeskalf op € 4,07 tot € 4,12 per kilo geslacht gewicht. Dat is 40 tot 45 cent per kilo meer dan een jaar geleden.

Oude rosévleeskalveren noteren deze week € 3,80 tot € 3,85 per kilo. Dat is 35 cent per kilo meer dan begin 2011.

De hele Nederlandse kalfsvleessector vraagt zich af hoe lang deze situatie door kan gaan.

Prognose: de prijs stijgt.

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.