Home

Achtergrond 94 x bekeken

Opbrengst jonge en oude rosévleeskalveren daalt iets

De prijzen van oude en jonge rosévleeskalveren staan onder druk. Het aanbod van de dieren is redelijk groot. Bovendien staat de opbrengst van het achtervlees onder druk.

Alleen bijproducten, zoals levers, brengen iets meer op. Portugal, het belangrijkste afzetland voor vlees van rosévleeskalveren, biedt minder geld voor karkassen.

Door alle bovengenoemde ontwikkelingen brengen jonge rosévleeskalveren 5 cent per kilo minder op. Daarmee komt de prijs van deze dieren op € 3,85 tot € 3,90 per kilo geslacht-gewicht. De druk op oude rosédieren is wat minder groot. Deze beesten leveren 2 cent minder op met € 3,48 tot € 3,53 per kilo geslacht gewicht.

Prognose: prijs daalt

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.