Home

Achtergrond 85 x bekeken

Jonge rosés duurder door grotere vraag uit België

Belgische slachterijen importeren jonge rosé vleeskalveren uit België.

Door die grotere vraag brengen die dieren volgende week 5 cent meer op met € 3,85 tot € 3,90 per kilo geslacht-gewicht. Dat is € 0,45 per kilo meer dan een jaar geleden. Op de vleesverkoop maken kalverslachterijen de hogere prijs niet goed. Rosé en blank kalfsvlees brengt minder geld op dan vorige week.

Het aanbod van oude rosé vleeskalveren is niet zo krap als dat van hun jongere soortgenoten. Daardoor noteren de dieren met moeite onveranderd op € 3,50 tot € 3,55 per kilo geslacht gewicht. Dat is € 0,60 per kg meer dan een jaar geleden. Het prijsverschil tussen oude en jonge dieren neemt dus weer toe.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.