Home

Achtergrond 116 x bekeken

Evenwicht op de afzetmarkt voor rosévleeskalveren

Vraag en aanbod van rosévleeskalveren sluiten goed op elkaar aan. Het aanbod van de dieren is niet al te groot. Dat houdt de prijs nog overeind.

De afzet van het vlees van jonge rosévleeskalveren loopt ook niet de spuigaten uit. Vooral de opbrengst van het vlees van dieren ouder dan acht maanden staat onder druk.

Alle prijzen van rosévleeskalveren blijven desondanks gelijk. Jonge dieren noteren € 3,85 tot € 3,90 en oude beesten € 3,50 tot € 3,55 per kg geslacht-gewicht. Dat is € 0,45 per kg meer dan een jaar geleden.

Op de markt voor vleeskalveren is vanaf volgende week een nieuwe speler actief (BKC International). Daardoor kunnen marktaandelen verschuiven.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.