Prijsdruk op markt voor champignons houdt aan

Weinig verandering, zo betitelt een handelaar de champignonmarkt. De week begon met voorraad en eindigt ook zo.

De prijzen voor alle sorteringen wit bleven gelijk. Voor middelsortering wordt nu € 1,10 per kilo betaald. Dat is de geschatte handelsprijs voor gemiddeld daghandel en contract.

Bij kastanjes en oesterzwammen kon de prijs niet standhouden. Voor oesterzwammen zakte de prijs enkele tientallen centen tot € 2,30. Dat wordt toegeschreven aan een hogere productie door de betere prijzen eerder.

Prognose: stabiele markt.