Home

Achtergrond 118 x bekeken

Rosévleeskalveren 5 cent per kilo goedkoper

De zomermaanden pakken meestal niet goed uit voor de rosékalfsvleessector. Consumenten eten dan liever minder kalfsvlees en stappen liever over op het consumeren van andere producten.

Het aanbod van rosévleeskalveren is met het warme weer al snel te groot voor de vraag ernaar door de slachterijen. Voor volgende week dalen de prijzen van zowel jonge als oude rosévleeskalveren met 5 cent per kilo. De notering voor jonge rosévleeskalveren komt daarmee op €3,65 tot €3,70 per kilo. Dat is €0,45 meer dan een jaar geleden.

Oude rosévleeskalveren die volgende week naar de slacht gaan, brengen dan €3,40 tot €3,45 per kilo op. Dat is ook €0,45 per kilo meer dan vorig jaar.
Prognose: prijs daalt.

Of registreer je om te kunnen reageren.