Home

Achtergrond 89 x bekeken

Prijs blanke vleeskalveren moeizaam prijshoudend

Denkavit verlaagt zijn prijs voor de beste roodbonte vleeskalveren met 5 cent per kilo geslacht gewicht.



Zijn noteringen van de overige kwaliteiten blijven met moeite overeind. Zwartbonte vleeskalveren noteren € 4,75 tot € 4,85 en roodbonte dieren € 4,95 tot € 5,00 per kilo geslacht gewicht. Dat is 30 tot 45 cent per kilo meer dan een jaar geleden, maar dekt de meerkosten lang niet.

De afzet van blank kalfsvlees loopt moeizaam in Duitsland en Italië. Alleen in Frank­rijk liep de verkoop goed voor Pinksteren. Deze week heeft vier slachtdagen. Dat houdt de prijs overeind. Daarna begint de zomerperiode, waarin de vraag naar blank kalfsvlees meestal niet groot is. Het beperken van de slachtvolumes is dan noodzaak.

Prognose: prijs gelijk.

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.