Home

Achtergrond 87 x bekeken

Klein aanbod houdt prijzen vleeskalveren stabiel

Door het begin van de vakanties in diverse delen van Europa is de vraag naar kalfsvlees niet bijzonder groot.

De afzet van dat vlees zal de komende zes weken rustig blijven. Kalfsvleesintegraties passen de aanvoer van vleeskalveren bij hun slachterijen aan bij de vraag naar kalfsvlees. Dat houdt de prijzen stabiel.

De prijs van rosé vleeskalveren onder acht maanden blijft € 3,60 tot € 3,65 en die van oude dieren € 3,45 tot € 3,50 per kilo geslacht-gewicht. Jonge beesten noteren 60 cent per kilo hoger dan een jaar geleden. Bij de oude dieren is het prijsverschil 80 cent per kilo. Het aanbod van oude rosé vleeskalveren is erg klein. Daardoor is het prijsverschil met de jonge dieren klein.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.