Home

Achtergrond 179 x bekeken

Opleving handel bruine champignons

De handel rept over een opleving van de handel in bruine champignons.

Daarvoor zijn twee verklaringen. Telers hebben na de magere opbrengsten van de laatste weken minder ‘opgezet’, maar daarnaast zijn acties aan te wijzen als prijsopdrijver.

In het Verenigd Koninkrijk zorgden winkelacties voor extra vraag. Een handelaar noemt prijzen van 1,50 euro voor een kilo bruine champignons (kastanjes). Dat is 30 cent meer dan vorige week.

Bij de afzet van witte champignons liggen de prijzen wat uit elkaar. Een handelaar noemt prijzen op de daghandel van 1,20 euro per kilo. Andere signalen duiden op lagere prijzen. Contractprijzen liggen daar duidelijk boven.

Telers leverden weer grovere partijen, door het langer laten uitgroeien van de champignons.
Bij oesterzwammen is de afzetmarkt dramatisch. In de daghandel brachten partijen soms geen eens 1 euro per kilo op. Gemiddeld voor contract en daghandel meldt een handelaar prijzen van 1,20 euro per kilo.

Prognose: prijzen blijven onder druk door betere plukopbrengst en moeizame verkoop.

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.