Home

Achtergrond 85 x bekeken

Jonge en oude rosévleeskalveren goedkoper

De prijs van zowel jonge als oude rosévleeskalveren staat volgende week onder druk.

Het aanbod van de dieren is te groot voor de vraag naar hun vlees. Bovendien waren de inkoopprijzen van de dieren de afgelopen weken vrij hoog voor de slachterijen. Zij verdienden daarmee in ieder geval niets aan het slachten en verwerken van de dieren.

Jonge rosévleeskalveren noteren volgende week 5 cent per kilo lager. Daarmee komt de prijs van de dieren op € 3,73 tot € 3,78 per kilo. Bij dieren met een leeftijd van meer dan 8 maanden blijft de prijsdaling beperkt tot 2 cent naar € 3,48 tot € 3,53 per kilo. Het aanbod van deze beesten is minder groot dan die van jongere dieren.

Prognose: prijs daalt.

Of registreer je om te kunnen reageren.