Home

Achtergrond 68 x bekeken

Markt mist een instrument voor aanbodregulering

De afzet van champignons (wit en bruin) en oesterzwammen staat onder druk. Warmte en een te groot aanbod zorgen voor lage prijzen, vooral in de daghandel.



Voor alle genoemde producten is de gemiddelde uitbetaalprijs naar een dieptepunt gezakt (€ 1,15 voor witten). De week wordt bovendien afgesloten met een overschot, denkt een handelaar.

Voor deze marktomstandigheden werd eerder een fusie nagestreefd. Funghi en The Greenery kwamen een samengaan vorig jaar niet overeen. Een fusie is wel wat de markt nodig heeft, stelt een handelaar. Telers moeten de productie terugschroeven om de markt overeind te houden. Dat lijkt echter ver weg.

Prognose:  prijsdruk houdt aan; geen herstel.

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.