Home

Achtergrond 141 x bekeken

Blanke vleeskalveren goedkoper ondanks Pasen

De afzet van blank kalfsvlees en blanke vleeskalveren loopt wat stroever.

De afzet van blank kalfsvlees en blanke vleeskalveren loopt wat stroever. Het achtervlees levert iets meer op door de naderende Pasen. De opbrengsten van voorvlees en de bijproducten, behalve de zwezerik, dalen daarentegen. De hogere prijzen voor achtervlees kunnen de prijsdaling van het voorvlees en de bijproducten niet compenseren. Zodoende brengt het hele kalverkarkas minder geld op.

Denkavit verlaagt zijn prijzen voor blanke zwartbonte vleeskalveren met 5 cent naar € 5,20 tot € 5,30 per kilo geslacht gewicht. Dat is 70 cent per kilo meer dan een jaar geleden. Roodbonte blanke vleeskalveren noteren € 5,40 tot € 5,50 per kilo. Dat is 60 cent per kilo meer dan vorig jaar.

Prognose: prijs daalt.

Of registreer je om te kunnen reageren.