Home

Achtergrond 106 x bekeken

Meer product leidt tot prijsdruk daghandel

De productie witte champignons liep deze week verder op. Nog altijd is deze niet op het normale peil, maar toch ontstond er wat druk op de prijzen. Dat begon in de daghandel.

Grotere volumes gingen van de hand met prijzen die vooral voor de middensortering iets lager zijn. De gemiddelde prijs van € 1,15 per kilo ligt 10 cent onder het peil van vorige week. Bij fijnen moest de prijs vijf cent inleveren.

Een handelaar kon nog niet garanderen dat de markt verder terugveert naar een normale productie. Er waren eerder periodes van tijdelijk herstel in productie.
Bij oesterzwammen lag de productie hoger met dito lagere prijzen van gemiddeld € 2,40 per kilo.

Prognose: lagere prijzen witten.

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.