Home

Achtergrond 93 x bekeken

Blanke vleeskalveren prijshoudend verkocht

De afzet van blank kalfsvlees liep eind vorige week minder goed dan de week daarvoor.





Desondanks houdt Denkavit de prijzen van de dieren onveranderd. Zwartbonte dieren noteren
€ 5,25 tot € 5,35 en roodbonte dieren € 5,45 tot € 5,55 per kilo geslacht gewicht. Het prijsverschil tussen deze beide kleuren dieren is € 0,20 per kilo. Vorig jaar was dat nog € 0,40 per kilo. Toen noteerden zwartbonte blanke vleeskalveren € 4,65 tot € 4,70 en roodbonte dieren € 5,00 tot € 5,10 per kilo.

De marges van de slachterijen dalen door de gelijkblijvende vleeskalverprijzen en de dalende opbrengst van kalfsvlees. Een verdere prijsstijging van dat vlees is nodig om de gestegen kosten te dekken.

Prognose: gelijke prijzen.

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.