Home

Achtergrond 130 x bekeken

Schaarste aan grove sortering door snelle pluk

Telers plukken deze week relatief weinig grove champignons (reuzen). De aflopende compostproblemen leiden ertoe dat telers sneller oogsten.

Samen met de acties met reuzen in Frankrijk zorgde dat voor een lichte prijsverhoging voor reuzen van 5 cent. Gemiddeld kon het niveau van daghandel en contractprijzen in de handel uitkomen op circa € 1,35 per kilo. Daarmee was de grove sortering ook de duurste sortering. Fijne en middels leverden 5 cent in op een niveau van onder en rond de € 1,30 per kilo.

Een licht overschot kastanjechampignons bracht de prijs iets onder druk tot een peil van € 1,65.
Bij oesterzwammen lijkt sprake van enig herstel met een prijs van 2 euro gemiddeld.

Prognose: druk op prijs witten.

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.