Home

Achtergrond 108 x bekeken

Einde aan prijsstijging jonge en oude rosé vleeskalveren

Vraag en aanbod van jonge rosévleeskalveren zijn goed in evenwicht met elkaar. Daarmee komt er een eind aan de prijsstijging van de dieren.



Sinds half oktober van vorig jaar is de opbrengst van kalveren onder 8 maanden gestegen met 40 cent naar de huidige opbrengst van €3,80 tot €3,85 per kg geslacht-gewicht. Dat is 35 cent per kg meer dan vorig jaar.

Het aanbod van oude rosévleeskalveren is te groot voor de vraag naar de dieren. Relatief veel vleeskalverhouders hebben door te verwachten hoge prijzen besloten om hun dieren op latere leeftijd af te leveren. Daardoor daalt de opbrengst van hun dieren deze week met 5 cent naar €3,35 tot €3,40 per kg.

Prognose: oude rosé’s dalen, jonge rosé’s gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.