Home

Achtergrond 95 x bekeken

Rosékalveren moeizaam prijshoudend verkocht

De afzet van rosékalfsvlees loopt eind deze week moeizaam.

De slachterijen ontvangen daarvoor 5 cent per kilo minder dan een week geleden. Zij zouden de prijzen voor rosévleeskalveren zodoende iets willen drukken. Dat lukt hun niet door een klein aanbod. Daardoor gaan de dieren moeizaam prijshoudend van de hand. Een jong rosékalf noteert € 3,95 tot € 4,00 en een oud dier € 3,70 tot € 3,75 per kilo geslacht gewicht. Dat is € 0,25 per kilo meer dan een jaar geleden.

Kalverslachterijen verwerkten vorige week 35.900 slachtrijpe beesten. Dat aantal ligt iets lager dan twee weken geleden. Het recordaantal slachtingen van 38.500 van eind vorig jaar is niet verbroken.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.