Home

Achtergrond 98 x bekeken

Blank neigt naar iets duurder

Oktober is normaal gesproken niet de maand voor blank kalfsvlees. In die periode is er namelijk altijd concurrentie door het wildseizoen. Toch is er perspectief. Het weer in Zuid-Europa is minder warm en dat stimuleert de vraag. Daarnaast is het buitenlandse aanbod niet al te groot. Ook dat is positief voor kalfsvlees uit Nederland.

Het resultaat hiervan is nu nog niet merkbaar, de prijs blijft steken op €5,10 per kg geslacht gewicht. Maar volgende week kan er zomaar een stuiver bij de prijs opkomen.

Of registreer je om te kunnen reageren.