Home

Achtergrond 87 x bekeken

Iets meer geslachte varkens

Het aantal geslachte varkens is in Nederland licht gestegen, blijkt uit PVE-cijfers. Dat heeft met eeHn iets hogere varkensvleesconsumptie in 2010 te maken.

Dat jaar gingen in totaal 13,8 miljoen varkens naar het slachthuis. Een jaar eerder waren dat er nog 13,63 miljoen. Daarmee wordt gebroken met de tendens van minder slachtingen in voorgaande jaren.

Het gemiddeld geslacht gewicht bleef in 2010 nagenoeg gelijk: 92,2 kilo. In het gemiddelde vleespercentage zat ook weinig beweging: 57,1 %.

Of registreer je om te kunnen reageren.