Home

Achtergrond 273 x bekeken

Biologische sjalot groeit goed

Door het koude en droge voorjaar kwam de biologische sjalot, voor wat betreft de groei, beter uit de bus dan de reguliere sjalot.

Dat meldt De Groot en Slot Allium.

De reguliere sjalot werd door het extreme weer in de groei belemmerd, terwijl de biologische variant zich hier veel minder van aantrok. Hierdoor lag de biologische sjalot voorop in het voorjaar. In de zomer trok het wat meer gelijk met de reguliere teelt, met als gevolg een gemiddelde oogst. De grote hoeveelheid neerslag in de laatste twee weken van augustus bemoeilijkte de oogst.

De sector verwacht dat vraag en aanbod in balans zijn bij de afzet. Dit komt door de toenemende consumptie bij een stabiel areaal.

Of registreer je om te kunnen reageren.