Home
Achtergrond
246 x bekeken
9 reacties
Iedereen baat bij gezond kalf
Vandrie wil geen lichte nuka’s. De vraag naar gezond uitgangsmateriaal is legitiem.
De VanDrie Group haalt de teugels aan. Vanaf twee augustus accepteert de kalverintegratie geen nuchtere kalveren (nuka’s) meer die lichter zijn dan 36 kilo of die te mager zijn. De reacties op internetfora op het bericht vorige week waren voorspelbaar. Zie je wel, nu VanDrie ook Alpuro heeft overgenomen zullen ze het allemaal wel even vertellen. Woorden als monopolist, arrogantie en soms zelfs dictator komen veel voor.
Toch is een meer genuanceerde reactie op zijn plaats. Het gaat in de eerste plaats namelijk om al bestaande afspraken. Handelaren en melkveehouders weten al anderhalf jaar dat de kalverintegratie geen lichte kalveren wil.
De tweede nuancering is dat VanDrie dit niet doet om boertje te pesten, maar omdat te lichte kalveren direct aan de antibiotica moeten als ze opgezet worden op een vleeskalverbedrijf. Iedereen weet dat de hele veehouderijsector het antibioticagebruik terug moet dringen.
De derde nuancering is dat melkveehouders gebaat zijn bij een sterke kalfsvleesindustrie. In Engeland worden veel stierkalfjes afgemaakt. Dan is qua beeldvorming een gezond kalf van twee weken oud dat naar een vleeskalverbedrijf gaat heel wat beter. En financieel ondersteunt de kalfsvleesindustrie de melkprijs. Van Drie schermt zelf altijd met 4 à 5 cent per kilo melk. Maar al zou het de helft zijn, dan nog zou die Engelse melkveehouder dat maar wat graag willen hebben.
En zo ingewikkeld is het niet om als melkveehouder een gezond kalf af te leveren. Het merendeel van de bedrijven levert al prima nuka’s af. Om de nuka-kwaliteit beter te borgen start binnenkort een proef, waarbij wordt gekeken of bepaling van het aantal antistoffen in het bloed een goede, objectieve graadmeter is voor de kwaliteit van het kalf. Het zou VanDrie sieren om die resultaten af te wachten. Maar dat het bedrijf goed uitgangsmateriaal wil, is zijn goed recht. Een melkveehouder koopt ook geen kneusje van een vaars.
Rochus Kingmans
Reageren? Login hier
Of registreer je om te kunnen reageren.