TNO gaat onderzoeken of op grote schaal eiwitten uit algen kunnen worden gewonnen.
De eiwitten zouden moeten dienen als milieuvriendelijke vleesvervanger. TNO voert het onderzoek uit samen met het bedrijf Ingrepro Renewables BV, zo hebben ze woensdag bekendgemaakt.
Nu worden veel bomen gekapt in onder meer het Zuid-Amerikaanse Amazonegebied voor de productie van soja dat als voer dient voor slachtdieren. De onderzoekers hopen dat de eiwitten uit de algen in de toekomst meteen verwerkt kunnen worden in ’vegaburgers’, vegetarisch vlees.
Het onderzoek gaat ongeveer twee jaar duren. Er is anderhalf miljoen euro beschikbaar, voor het grootste deel beschikbaargesteld door het ministerie van landbouw.
De onderzoekers gaan ook bekijken of er uit algen meer te halen valt, bijvoorbeeld gezonde plantaardige oliën. Ook voor de koolhydraten die in de algen zitten, wordt een toepassing gezocht
door
Administrator
4 aug 2010
laatste update: 4 aug 2010