De veruit grootste kalverslachterij in Nederland verscherpt de eisen voor de nuchtere kalveren die ze aankoopt.
Kalverslachterij Van Drie accepteert geen kalveren meer van haar leveranciers die lichter zijn dan 36 kilo. Als ze zwaarder zijn wil Van Drie ze alleen als ze niet 'te mager' zijn. Ook wil de marktleider in kalfsvlees vanaf 2 augustus geen zwarte, gele of rode kleurlingkalveren meer ontvangen, omdat ze 'niet geschikt zijn voor de witvleesmesterij'. Dat schrijft de Van Drie Group in een brief aan haar leveranciers die is ondertekend door directeur Jan van Drie.
De reden voor de verscherpte eisen is het streven om de medicijnkosten en het uitval-percentage terug te brengen. Mochten leveranciers kalveren leveren die niet aan de eisen voldoen dan is van Drie 'genoodzaakt deze na 21 dagen weer op te laten halen' op kosten van de leverancier.
door
Administrator
28 jul 2010
laatste update: 28 jul 2010