Home

Achtergrond 83 x bekeken

Sterke druk op nukamarkt

De nukamarkt komt steeds meer onder druk te staan. De NBHV noteert een prijsverlaging van €5. Een gemiddeld zwartbont stierkalf komt daardoor uit op €125. Vorig jaar bracht een soortgelijk kalf aanzienlijk meer op: €155. Al lagen de prijzen in de vleesveesector toen ook hoger.

Deze week gaan de prijzen harder omlaag. Dat heeft twee oorzaken. Ten eerste neemt het buitenlandse kalveraanbod toe. Vooral uit Duitsland komen meer dieren. Ten tweede neemt de vraag uit de vleesveesector steeds meer af door de lage rendementen. Blank kalfsvlees noteert nog maar €3,85 per kg geslacht-gewicht.

De nuka zit, kortom, gevangen tussen een stijgend aanbod en een dalende vraag. Lagere prijzen zijn het gevolg.

prognose:

omlaag

Of registreer je om te kunnen reageren.