Home

Achtergrond 173 x bekeken

Vavi: vetgehalte in frites juist weergeven

De vereniging van aardappelverwerkers Vavi stelt dat het vetgehalte in frites vaak te hoog wordt weergegeven.

Volgens de Vavi denkt de consument dat frites zo’n 25 procent vet bevatten. "In werkelijkheid is dat ongeveer de helft. Wellicht is de oorzaak dat geen rekening wordt gehouden met de baktijd bij het afbakken en met de snijmaat. Dikke frites is meestal minder vet dan dunne frites."

Of registreer je om te kunnen reageren.