Home

Achtergrond 133 x bekeken 1 reactie

Nieuwe schimmel peer gezocht in kist

Onderzoekers vinden steeds vaker een nieuwe schimmelvariant bij vruchtrot bij peren.

Dat zegt Alex van Schaik, onderzoeker van Food & Biobased Research, onderdeel van Wageningen Universiteit.

"We weten dat de schimmel overleeft in dood materiaal, dus richt het onderzoek zich op de kisten." De schimmel leidt tot vruchtrot tijdens de bewaring. Door de snelle groei van de productie Conférence kan de schimmel schade berokkenen. "Het zijn geen overdadige problemen, maar je moet er attent op zijn." Wat de opkomst van de schimmel veroorzaakt, is onduidelijk, aldus de onderzoeker.

Eén reactie

  • no-profile-image

    spotvogel

    Grappig dat de WUR nu ook al onderzoek doet aan gekistte producten. Dat biedt hoop voor de toekomst!

Of registreer je om te kunnen reageren.