Home

Achtergrond 85 x bekeken

Britten voeren binnenlandse vleesproductie verder op

In Groot-Brittannië zijn afgelopen maand meer runderen, kalveren en varkens geslacht dan een jaar geleden.

De productie van rund-, kalfs- en varkensvlees is daarmee ook verder opgelopen. Schapen vormen een uitzondering, want hier liepen de slachtcijfers verder terug.

Volgens de statistieken van het plattelandsministerie Defra werden in mei 167.000 koeien en kalveren geslacht, een toename met
7 procent op jaarbasis. Het aantal geslachte kalveren bleef daarbij steken op 3.000, dat komt omdat de Britten kalveren langer mesten waardoor ze in de slachtcijfers als koeien zijn terug te vinden. De productie van rund- en kalfsvlees kwam al met al 11 procent hoger uit op 71.000 ton.

Het aantal geslachte varkens nam vergeleken bij vorig jaar met 11 procent toe naar 693.000 stuks. De varkensslacht ligt daarmee op ongeveer hetzelfde niveau als in 2008. Dat leidde tot een productie van 57.000 ton varkensvlees.

Het aantal geslachte schapen en lammeren daalde met 10 procent naar 689.000 stuks, een nieuw dieptepunt. De productie van dit vlees kwam daarmee met 17.000 ton 11 procent lager uit.

Of registreer je om te kunnen reageren.