Home

Achtergrond 93 x bekeken

Aspergeteelt Duitsland zit aan haar plafond

De aspergeteelt in Duitsland heeft haar plafond bereikt. Dat constateert landbouwmarktbureau AMI.

Volgens marktanalist Michael Koch stokt het areaal al sinds het midden van het afgelopen decennium op circa 22.000 hectare, waarvan 18.000 hectare oogstgevend met een jaarlijkse opbrengst van 100.000 ton.

Daarnaast komt circa 20.000 ton uit buitenlandse teelt op de markt. "Dat is kennelijk voldoende om in de vraag te voorzien," aldus Koch.

De consumptie per huishouden ligt in Duitsland, uitgaande van het AMI-onderzoek, op rond de 2 kilo per jaar. Als ook de consumptie via de horeca en bedrijfskantines wordt meegerekend, komt de afzet op zo’n 1,4 kilo extra per persoon.

Of registreer je om te kunnen reageren.