Home

Achtergrond 95 x bekeken

Allochtone markt biedt kansen voor biologische sector

De allochtone markt biedt kansen voor de biologische sector.

Dat schrijft het landbouweconomisch instituut LEI in een rapport. Allochtone consumenten gebruiken meer verse producten dan autochtonen, en geven doorgaans minder om het uiterlijk van het product.

Nederlandse producten worden door allochtonen gewaardeerd omdat de kwaliteit constant is en de levering stipt op tijd. Maar ze ervaren de producten ook als minder echt omdat ze er 'verdacht' goed uit zien. Voor biologische producten geldt dat ze vaak juist kleine afwijkingen vertonen wat de authenticiteit in de ogen van allochtonen bevorderd.

Turkse, Marokkaanse en Surinaamse consumenten gebruiken ook relatief vaak losse en niet voorgesneden groente en vlees.

Of registreer je om te kunnen reageren.