In de afzetketen voor komkommer wordt teveel gespeculeerd met voorraad waardoor kwaliteitsverlies optreedt.
Die kwaliteitsteruggang is de oorzaak van de prijsmalaise in de komkommerteelt. Dat zei Tiny Aerts, voorzitter van de vakgroep glastuinbouw van ZLTO vandaag tijdens de landelijke dag Komkommer. De doorlooptijden in de keten zijn daardoor te lang geworden. Aerts: "Vroeger werden komkommers constant gekoeld en direct verkocht."
Door het kwaliteitsverlies is het niet meer mogelijk een hoge prijs voor het product te krijgen, stelde de vakgroepvoorzitter. Deze week kelderde de prijs van komkommers naar 18 cent per stuk. "Het duurt langer om dat prijsniveau naar een hoger niveau te tillen. En zo komen we in een neerwaartse spiraal. Dat geeft zorgen want we hebben al twee moeilijke jaren achter de rug."
Aerts stelde op grond van gesprekken met het Kwaliteits-Controle-Bureau (KCB) vast dat de Nederlandse komkommer nog steeds een goede reputatie heeft in het buitenland. "Als we in staat zijn om de versheid in de keten te verbeteren, door met name in de winter betere komkommers wat betreft kleur en lengte te telen, dan zijn we een heel eind. We kunnen dan segmenteren en de Spaanse en Griekse telers uit de markt drukken. We moeten er met z’n allen onze schouders onder zetten."
Aerts weersprak de analyse van de Rabobank en ING dat komkommer een bulkproduct is. Hij deed wel een oproep aan zaadveredelingsbedrijven om rassen te ontwikkelen die in Nederland goed teelbaar zijn en goede scoren op kleur en lengte. Ook vroeg hij zich af of er mogelijkheden zijn om via cisgenese exclusievere komkommerrassen te ontwikkelen.
door
Administrator
18 mrt 2010
laatste update: 18 mrt 2010