Home

Achtergrond 113 x bekeken

Melk vaker verpoederd in 2009

Melk is in 2009 vaker tot poeders verwerkt, blijkt uit cijfers van Productschap Zuivel. Ten opzichte van 2008 werd er 16,5 % meer mager melkpoeder van melk gemaakt. Ook de verwerking tot niet-mager melkpoeder steeg het afgelopen jaar: 9,9 %.

Er ging in 2009 minder melk de kaasbak in. In vergelijking met 2008 daalde de verwerking tot kaas met 1,2 %. Er werd ook minder boter van melk gemaakt: min 1,0 %.

prognose:

verwerking tot kaas daalt licht

Of registreer je om te kunnen reageren.