Home

Achtergrond 89 x bekeken

Fransen verwachten in 2010 lagere productie rundvlees

De Franse rundvleesproductie kan dit jaar uitkomen op 1.481.000 ton.

Dat zou dan drie procent minder zijn dan in 2009 en ruim 4,5 procent minder dan in 2008. De productie van kalfsvlees blijft met 205.000 ton op hetzelfde niveau als vorig jaar. Frankrijk zou met die totale productie opnieuw minder aan de binnenlandse vraag kunnen voldoen.
Dat is de laatste schatting van het veeschap Institute de l’ Elevage.

"De lichte neergang van de afgelopen jaren gaat door terwijl de daling van de consumptie versterkt doorzet", denkt het instituut. Het berekent de rundvleesproductie van vorig jaar inclusief kalfsvlees op 1.533.000 ton. Iets meer dan de helft daarvan is afkomstig van koeien. Vooral de naar verwachting mindere aanvoer van melkkoeien naar de slachthuizen is daarbij volgens het instituut verantwoordelijk voor de daling die voor dit jaar wordt voorzien.

De totale vraag naar rundvlees in Frankrijk lag in 2009 op 1.641.000 ton maar zal dit jaar inzakken naar 1.622.000 ton. Op grond van die cijfers voorspelt het instituut dat Frankrijk bij rundvlees nog maar voor 91 procent zelfvoorzienend zal zijn; dat was de afgelopen jaren 93 procent.

Of registreer je om te kunnen reageren.