Home

Achtergrond 97 x bekeken

Notering blank onder druk; Turkije trekt zware rosés op

Het aanbod van blanke vleeskalveren is groot. Het lukt de vleeskalverintegraties niet om tegen hogere prijzen te verkopen.

Weliswaar zijn zwezerikken en kalfshazen veelgevraagd en dus duur, andere delen van het kalf zijn slecht te verkopen. Dat geldt bijvoorbeeld voor levers, achtervlees en voorvlees. Dit heeft tot resultaat dat de notering 5 cent daalt.

De afzet van jonge en zware rosé-dieren loopt goed. De nieuwe afzetmogelijkheid naar Turkije zorgt voor een flink stijgende notering.

Ook de afzet van jonge rosés loopt goed. In de handel is echter meer euforie dan bij slachterijen. De afzet van het vlees loopt niet in alle gevallen even goed.

Prognose: roséprijs stabiel, prijs voor blank onder druk.

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.