Home

Achtergrond 82 x bekeken 6 reacties

Franse maaltijd erkend als cultureel erfgoed

De traditionele gastronomische maaltijd van de Fransen is door Unesco officieel uitgeroepen tot immaterieel cultureel werelderfgoed.

Dat gebeurde vandaag op een bijeenkomst van de cultuurtak van de Verenigde Naties in de Keniaanse hoofdstad Nairobi. Het is de eerste keer dat een gastronomisch gebeuren wordt erkend als cultureel erfgoed.

Deskundigen van Unesco besloten dat de traditionele gastronomische maaltijd met de bijbehorende ceremonie eromheen voldoet aan alle voorwaarden om op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed te worden opgenomen.

Ook het Aalst Carnaval en een aantal minder bekende Vlaamse feesten en manifestaties, waaronder de Houtem Jaarmarkt, werden dinsdag officieel als immaterieel cultureel erfgoed erkend.

Administrator

Laatste reacties

  • no-profile-image

    Johan

    Nou Willem ,
    Ik kan wel 500 redenen bedenken waarom het zo goed in Frankrijk is.
    Alleen dat eeuwige gevreet brengt ons vaak tot razernij !
    Ik woon hier voor mijn werk , alleen jammer dat ze geen fricandellen hebben.
    Maar die kun je in diepvries uit Nederland laten komen ( Beckers zijn de beste ) Aju paraplu !!

  • no-profile-image

    Johan

    BELACHELIJK !!
    Fransen denken alleen aan vreten en zuipen !!!
    Vroeger hadden ze om de warme hap van de president te bereiden ongeveer 10 chef-koks nodig , maar sinds Sarkozy aan de macht is , is het teruggebracht tot 5.
    Dat betekent dus dat met bijbehorend personneel een man of 10 in de weer is om deze kikker van voedsel te voorzien !!
    Daarom loopt alles in de soep in dit land.
    De meesten gaan met 55 jaar al met pensioen , tel uit je winst.

  • no-profile-image

    katja oudshoorn

    Johan, wat dacht je van Fricandeau avec mousse de boeuf Hollandaise? Hoe gastronomisch afgestompt kan een Rund zijn?

  • no-profile-image

    Willem

    Kijk eens hoeveel mensen onder de 60 hier in Nederland niet meer aan het werk zijn. De VUT en anderen regelingen lopen de spuigaten uit. Ambtenaren die met behoud van 70% van het loon zeven jaar lang gebruik kunnen maken van de VUT. Het ergste is trouwens nog dat ze tot 100% mogen bijverdienen (Oh ja, die vut is ook nog geïndexeerd) Het ergste is dat ik denk dat ik er ok gebruik van zou maken als ik zo'n mogelijkheid zou hebben...
    (Waarom woon je in Frankrijk als je het zo'n ^!%$%! land vindt)

  • no-profile-image

    herkauwer

    Rattatouille en Pain Migraine op de UNESCO-lijst! Dat is waarlijk het failliet van de civilisatie! En waar blijven onze stamppotten?

  • no-profile-image

    a hamstra

    Niet onze klompen vergeten ??, Zouden tweede kamer vragen over gesteld moeten worden, met als conclusie . een commissie
    die naar KENIA reist om de nood zaak hiervan uit te leggen. Met gevolg , dat de V.N een commissie instelt om het te onderzoeken. met conclusie dat de klompen worden op genomen, Er zal ook een
    organisatie op moeten worden gezet om er voor te zorgen dat men op klompen blijft lopen, ook moet onderzocht worden of de voet ballers, in dit land niet hun schoenen moeten in ruilen voor klompen. lijkt mij een goede opdracht voor Veerman op klompen.

Laad alle reacties (2)

Of registreer je om te kunnen reageren.