Home

Achtergrond 66 x bekeken

Blank fractie goedkoper

Het aanbod van blank kalfsvlees groeit deze maand behoorlijk. Maar dit heeft nog geen grote gevolgen voor de prijs. Er gaat €0,02 van de prijs af, tot €4,36 per kg geslacht gewicht.

In september komt er traditioneel meer druk op de prijs van blank. Dan verschijnen de vrije mesters namelijk op het toneel en wordt het aanbod vergroot. Maar doordat de vraag heel behoorlijk blijft, valt het effect hiervan wel mee.

De komende weken wordt het aanbod wel iets groter. Blank kalfsvlees zal niet hard gaan zakken, maar wordt toch langzaam iets goedkoper.

Rosé, ouder dan acht maanden, noteert redelijk stabiel. Er gaat €0,01 van de prijs af, tot €2,80 per kg geslacht gewicht. Er komt langzamerhand iets meer lijn in de wisselvallige prijzen van de afgelopen weken.

prognose:

blank licht dalend, rosé stabiel

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.