Home

Achtergrond 81 x bekeken

Nukahandel goed in balans

Nuka’s worden een fractie goedkoper. Een gemiddeld zwartbont stierkalf van 48 kg noteert €1 lager: €119. Maar veel waarde moet er niet aan die daling gehecht worden. Vraag een aanbod zijn goed in balans.

In vergelijking met vorig jaar zijn de kalveren vier tientjes duurder. Daar zijn meerdere oorzaken voor.

Het buitenlandse en binnenlandse nuka-aanbod neemt maar mondjesmaat toe. Normaal gesproken steken in deze periode veel Duitse kalveren de grens over en daalt de prijs. Maar dat valt dit jaar wel mee en daardoor blijft de nukaprijs goed in de benen.

De vleesveesector geeft de nukaprijs bovendien wat lucht. Blank kalfsvlees is momenteel veel duurder dan vorig jaar rond deze tijd. Dat zorgt voor evenwicht. De komende weken blijft de nukaprijs dan ook moeiteloos gelijk.

prognose:

stabiel

Of registreer je om te kunnen reageren.