Home

Achtergrond 119 x bekeken

'Q-koorts mogelijk in rauwe melk'

De Q-koortsbacterie kan voorkomen in rauwe en ongare producten zoals in kaasjes, ongaar vlees en rauwe melk.

Dat meldt het Voedingscentrum op basis van informatie van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Dat stelt dat de bacterie-overdracht via consumptie van dierlijke producten zeer zeldzaam is. Toch geeft het Voedingscentrum uit voorzorg enkele richtlijnen. Zo mag het vlees van dieren met Q-koorts niet verkocht worden. De kans bestaat echter dat de diagnose niet op tijd wordt gesteld. Vee wordt er niet altijd ziek van.

Of registreer je om te kunnen reageren.