Home

Achtergrond 64 x bekeken

Denen laten meer varkens in Duitsland slachten

Duitse slachterijen slachten steeds meer varkens uit Denemarken.

Daarbij groeit het aandeel waarvan het vlees uiteindelijk weer naar Denemarken gaat. Dat meldt de Duitse krant Süddeutsche Zeitung.

Traditioneel gezien exporteert de Deense varkenshouderij veel biggen en varkensvlees naar Duitsland, maar de export van levende slachtvarkens was beperkt. De laatste tijd neemt dat echter toe en verwerken Duitse slachterijen zelfs dieren die daarna weer terug naar Denemarken te gaan.

Dit komt omdat de slacht en verwerking in Duitsland goedkoper is. Dit heeft vooral met de lage lonen in Duitse slachterijen te maken.
Veel vleesverwerkers in Duitsland werken met Oost-Europese krachten die voor 5 tot 9 euro per uur werken.

Bovendien is er geen landelijk vastgesteld minimumloon en werken slachterijen niet met een cao. In Denemarken hebben slachterijen te maken met uurlonen van circa 20 euro.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.