Home

Achtergrond 194 x bekeken

Bierbostel geeft gezondere melk

Voeren van bierbostel aan melkkoeien leidt tot een hoger gehalte aan onverzadigde vetzuren in de melk. Dat blijkt uit Belgisch onderzoek in opdracht van Bonda en FrieslandCampina.

Het percentage meervoudig onverzadigde vetzuren in de melk ligt hoger op een rantsoen met bierbostel. Dat is ook wel logisch, want het is een product dat veel onverzadigde vetzuren bevat. Die drukken de productie van azijnzuur en vergroten de productie van propionzuur, waardoor de melkproductie stijgt en het vetgehalte van de melk daalt. Dat vet bevat ook nog eens een hoog percentage onverzadigde vetzuren.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.