Home

Achtergrond 99 x bekeken

Verloren groente en fruit groeit overal in Afrika

Honger en Afrika, het lijkt bijna wel synoniem aan elkaar. Maar op dit continent groeien ontzettend veel gewassen die goed eetbaar zijn.

De meeste mensen weten dit echter niet.

De Amerikaanse denktank National Research Council, heeft nu drie dikke boekdelen uitgebracht over 'verloren' groente en fruit. Veel van deze gewassen zijn niet goed bestudeerd en ontwikkeld, dus geven ze lang niet hun optimale opbrengst.

Zo groeien aan een moringaboom bladeren, die heel erg voedzaam zijn. Als boer en wetenschap een dergelijk gewas goed kan cultiveren, kan dat voor veel vooruitgang zorgen voor arme gebieden, zegt een van de geleerden tegen Voice of America.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.