Home

Achtergrond 60 x bekeken

Nukaprijs nog even goed

De prijsstijging bij de nuka’s is voorzichtig aan het afvlakken. Maar toch komt er deze week weer een paar euro bij de prijs op. Een gemiddeld zwartbont stierkalf van 48 kg noteert €5 hoger op €137.

De stijging komt nog altijd volledig voor rekening van een zeer ruime vraag. Want er worden voor kerst veel kalveren opgezet. Jaarlijks stijgen de nukaprijzen tot week 24/25 fors.

Dat is nu niet anders, maar de stijging is misschien wel iets eerder afgelopen dan normaal. De marktsituatie staat een hogere prijs nauwelijks nog toe.

Blank kalfsvlees en rosé worden weer goedkoper. En er komt steeds meer weerstand om extra kalveren op te zetten. Dat drukt de nukaprijsstijging.

De prijzen lijken daardoor te stabiliseren. Al is een kleine plus ook niet uit te sluiten.

prognose:

stabiel, misschien een kleine plus

Of registreer je om te kunnen reageren.