Home

Achtergrond 80 x bekeken

Een week lang goede vis op het menu

Zo'n honderd restaurants serveren vanaf maandag een week lang een Goed VISmenu. Dat doen ze in het kader van de Week van de Zee die als thema Goede VIS heeft.

Het Wereld Natuur Fonds, Stichting de Noordzee, Koninklijke Horeca Nederland en de culinaire gids Puur! uit eten zitten achter de organisatie van het VISmenu.
Op dat menu staan vissoorten die in de VISwijzer staan, een opgevouwen gidsje op bankpasformaat waarop visliefhebbers in een oogopslag kunnen zien welke vis wel of niet met een gerust hart de pan in mag. Goede vis staat voor duurzaam gevangen en gekweekte soorten. De VISwijzer is te downloaden op de site goedevis.nl.
De Week van de Zee gaat wordt dit jaar voor de achtste keer gehouden.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.