Home

Achtergrond 74 x bekeken

Nuka knalt tegen plafond

De forse prijsstijging bij de nuka’s zet niet verder door. En dat werd niet verwacht. De kalveren worden zelfs een fractie goedkoper. Een gemiddeld zwartbont stierkalf van 48 kg noteert €2 lager, op €119.

De lichte prijsdaling is opvallend, omdat de markt een ander beeld laat zien. Zo ligt het buitenlandse kalverenaanbod eenvijfde lager dan een jaar eerder. Daar ligt geen excuus voor een prijsverlaging.

Bovendien loopt de handel in blank kalfsvlees vrij vlot door. Ook daar geldt: geen reden voor een lagere prijs.

Het lijkt er dan ook op dat de handelaren zelf op de rem zijn gaan staan. Ze willen niet meer dan €120 voor een gemiddeld zwartbont stierkalf betalen.

In deze tegenstrijdige markt blijven de nukaprijzen voorlopig op dit prijsniveau hangen. Maar er kan ook iets van de prijs afgaan.

prognose:

stabiel tot licht dalend

Of registreer je om te kunnen reageren.