Home

Achtergrond 140 x bekeken

VWA: nader onderzoek naar E.coli in kiemgroente

De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) stelt een vervolgonderzoek in naar het voorkomen van ziekteverwekkende micro-organismen in kiemgroente.

Dat maakt de VWA bekend naar aanleiding van de uitkomsten van het rapport Microbiologisch onderzoek in levensmiddelen 2007. Daaruit bleek dat 40 procent van de bietenkiemen met E.coli besmet is.

De VWA wil nu onderzoeken of deze E.coli besmetting gevaarlijk is. Een aantal E.coli-bacteriën, zoals de E.coli 0157, is maar gevaarlijk. De VWA noemt ook alfalfa als risicoproduct.

Ook onderzoeken RIVM en VWA verschillende fases van de teelt tot oogst om de besmetting van ziekteverwekkers in gesneden sla te traceren. Mogelijk spelen beregening en vogels een rol.

Of registreer je om te kunnen reageren.