Home

Achtergrond 71 x bekeken

Nukaprijs knap bezopen

De nukamarkt is op dit moment weinig nuchter. De recente prijsstijgingen tartten eerder al alle logica. Ook nu worden nuka’s weer duurder. Een gemiddeld zwartbont stierkalf van 48 kg noteert €10 hoger, op €108.

Maar het marktbeeld staat in schril contrast met deze prijsstijging. Zo zijn er geen signalen dat het nuka-aanbod veel kleiner is geworden. Er worden nog altijd veel kalveren geïmporteerd. Daar ligt géén ruimte voor een prijsstijging.

Maar dat is aan de andere kant niet anders. Blank kalfsvlees en rosévlees worden goedkoper. Ook dat zou juist voor een forse prijsdaling bij de nuka’s moeten zorgen.

Dat dit niet gebeurt, zegt alles over de huidige nukamarkt. Het is een rare, speculatieve handel. In principe gaan de prijzen straks dalen. Maar of dat daadwerkelijk gebeurt?

prognose:

logischerwijs goedkoper

Of registreer je om te kunnen reageren.