Home

Achtergrond 83 x bekeken

Kleine runderslachters flink in opkomst

Het slachthuis in Amsterdam en de groep kleine runderslachterijen samen hebben vorig jaar de grootste groei in het aantal slachtingen doorgemaakt.

Dit blijkt uit gegevens van het Productschap Vee en Vlees (PVV) over de productie-aandelen van de runderslachterijen.

De kleinere runderslachterijen, zoals Van Hattem in Doodewaard en Meijerink in Teuge, slachtten vorig jaar samen een kwart van alle runderen. Het gaat bij hen om bijna 127.000 koeien en stieren.

Of registreer je om te kunnen reageren.