Home

Achtergrond 132 x bekeken

Ziekteverwekkers in tweederde Amerikaanse kip

Tweederde van de hele kippen die in de Verenigde Staten verkocht worden zijn besmet met salmonella en/of campylobacter.

Dat blijkt uit tests van een Amerikaans consumentenblad, Consumer Reports. Consumer Reports voert deze tests op kip uit supermarkten al uit sinds 1998. In vergelijking met 2007, toen nog 80 procent besmet was, blijkt het aantal positieve uitslagen wel verbeterd. Bovendien blijkt vooral campylobacter in bijna alle merken kip aanwezig. "Het is een sterk vervuilde sector die een betere werkwijze en strenger overheidstoezicht nodig heeft", vindt de uitgever van Consumer Reports.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.